Voeding

    Chocoladetaart met platte kaas

    2018-06-10
    chocoladetaart met platte kaas

    Deze chocoladetaart met platte kaas en incabessen is erg leuk om te maken! Het vraagt wel wat geduld want deze taart moet minstens vijf uur in de koelkast opstijven vooraleer je ze kan opeten. De vulling van deze chocoladetaart bestaat hoofdzakelijk uit een plantaardig alternatief voor platte kaas (Alpro soja Go On), kokosmelk uit blik en rauwe cacaopoeder. Daarbij nog eens een heerlijke rauwe zoete bodem en als afwerking een handvol frisse zure incabessen. Het perfecte evenwicht tussen zoet, zuur en bitter. Ik vind het alvast een super geslaagde combinatie! Ik hoop dat het jou ook kan smaken. πŸ™‚

    Read More

  • Ontbijtsmoothie
    Voeding

    3 Ontbijtsmoothies

    Heb je nood aan een snel en vol ontbijt? Dan kan een ontbijtsmoothie wel iets voor jou zijn! Alle ingrediΓ«nten in de blender gooien en daarna uitlepelen of meenemen voor onderweg. Hieronder vind je…

    2018-05-03
  • Speculaascake met appel
    Voeding

    Speculaascake met appel

    Deze vegan speculaascake met appel geeft je een instant gevoel van gezelligheid en warmte! Het is een kruidige zoete cake die je huis helemaal vult met de heerlijke geur van speculaas. Combineer het met…

    2017-12-28
  • Pompoensoep met appel en gember
    Voeding

    Pompoensoep met appel en gember

    Het idee om deze pompoensoep met appel en gember te delen kwam er na een weekendje overnachten bij mijn lieve zus en haar vriend. Na een ganse dag opleiding in Gent (en scheel van…

    2017-12-11
  • Brood met abrikozen en krenten
    Voeding

    Brood met abrikozen en krenten

    Voor dit recept heb ik mij laten inspireren door Linda, de mama van mijn vriend. Ze heeft al heel wat ervaring in het bakken en heeft me geholpen om dit recept samen te stellen!…

    2017-11-24
  • Havermout ontbijt
    Voeding

    Havermout ontbijt met bosvruchten

    Welk ontbijt kan ons voorzien van nieuwe energie en brengt de spijsvertering terug op gang? Een veel voorkomende vraag met een eenvoudig havermout ontbijt als antwoord! Wat je 's morgens echt kan gebruiken zijn…

    2017-11-15
  • Avocado mayonaise
    Voeding

    Avocado mayonaise

    Avocado mayonaise maken zonder extra toevoeging van olie! Dat werd mijn nieuw plan na het bekijken van een erg interessante documentaire. Mijn broer belde mij een tijdje geleden op en vertelde me vol overtuiging…

    2017-11-10
  • Hazelnoot-cacao pasta
    Voeding

    Hazelnoot-Cacao pasta

    Hazelnoot en rozijnen zijn twee ingrediΓ«nten die niet vaak terug te vinden zijn op mijn boodschappenlijstj. Simpelweg omdat ik het eigenlijk niet erg lekker vind. Echter als je de twee gaat combineren en mengt…

    2017-11-06
  • Amandel balletjes
    Voeding

    Amandel balletjes met cacao en rode biet

    Het begon met mislukte geroosterde amandelen en eindigde in rauwe amandel balletjes met cacaopoeder, dadels, rode bietenpoeder en kokosrasp. Ze smaken verdacht goed naar marsepein maar dan zonder pakken poedersuiker en ei. Ik vind…

    2017-09-22
  • Pompoenwafels
    Voeding

    Pompoenwafels

    De laatste week heb ik heel wat pompoenwafels gebakken en dat vond mijn omgeving helemaal nie erg! πŸ˜€Β De verhouding pompoen/bloem zit volgens mij in dit recept helemaal goed maar de keuze tussen speltbloem of…

    2017-09-07
  • Karamel
    Voeding

    Karamel-Pinda koekjes

    Volgende koekjes zijn niet de meest 'gezonde' koekjes maar zijn wel overheerlijk! :p Ze zijn vegan en bevatten eenvoudige ingrediΓ«nten die je gemakkelijk kan terugvinden in de lokale supermarkt. Ze bevatten een karamel- en…

    2017-08-31
  • Haverkoekjes
    Voeding

    Haverkoekjes met chocolade

    De lekkerste haverkoekjes maak je zelf en met onderstaand recept zit je helemaal goed. πŸ™‚ Gemakkelijke ingrediΓ«nten, alles in de blender, 30 minuten laten rusten in de koelkast en daarna maximum 19 minuten in…

    2017-08-23
  • quinoa salade
    Voeding

    Quinoa salade met broccoli

    Quinoa is bij ons iets dat het ganse jaar wekelijks op de menukaart staat. Hieronder deel ik graag een eenvoudige warme quinoa salade die mij bij gebrek aan tijd al vaak heeft geholpen. Alle…

    2017-08-22
  • amandelkoekjes
    Voeding

    Amandelkoekjes

    De werken aan ons huisje starten heel binnenkort en dat wil zeggen dat onze voorbereidende werken bijna achter de rug zijn. Nog één container vullen met puin en dan zijn we er zo goed…

    2017-06-11